La nostra vigna ad alberello, situata nella zona etnea più vocata alla viticoltura, e la conoscenza delle tecniche di coltivazione tramandate garantiscono la massima qualità delle uve. Come ben sapete, si tratta di uve di …
Palmento
Il Palmento è un luogo di grande interesse storico-culturale e, quando ci troviamo al suo interno, possiamo immaginare come si svolgeva il lavoro degli uomini che hanno lavorato qui prima di noi. La vinificazione in …
Schede informative vini
Le schede informative sui vini forniscono dettagli essenziali riguardanti i valori nutrizionali, inclusi calorie, carboidrati e zuccheri . Vino Rosso 2023 i nove fratelli Vino Rosato 2024 SuperLuna Vino Bianco 2024 Caravan Petrol
Olio Extra Vergine di Oliva
Iniziamo col dire che nell’annata 2019 abbiamo ottenuto olio extravergine di oliva dalle tre cultivar che abbiamo qui in Masseria. Si tratta delle cultivar autoctone siciliane “San Benedetto”, “Coratina”, e della cultivar autoctona esclusivamente di …
Nocino amaro artigianale
Come da tradizione italiana, le noci vengono raccolte il giorno di San Giovanni, il 24 giugno. Queste noci fresche, nella loro malva verde, vengono leggermente schiacciate e aggiunte ad alcol di mais puro al 100% …
Federica e Cesare
Un’Avventura nel Mondo del Vino Nel 2005, Federica, un’acuta arciere, e Cesare, un esperto pilota, decisero di intraprendere un cambiamento radicale nelle loro vite, trasferendosi in una località di campagna situata sul versante nord dell’Etna. …
